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人類食品預防控制措施PCQI培訓:

       2015年9月，美國食品藥品監督管理局(US FDA)頒布了《食品安 全現代化法案》(FS MA)配套法規《人類食品現行良好的操作規范、危害分析和基于風險的預防性控制》。根據FS MA的要求，該法規對在美注冊的食品企業的危害分析和基于風險的預防性控制措施作出了新的規定，并要求所有在美國銷售的食品或食品原料(包括膳食補充劑原料)的生產、加工、包裝和儲存必 須符合法律法規的要求。食品生產企業必 須通過FS MA預防和控制合格人員(以下簡稱PCQI)建立食品安 全計劃。企業人員可以通過參加PCQI培訓課程獲得相應的資格。企業食品安 全負責人、質量控制和保證負責人、審 計人員、制定食品安 全計劃的具體人員、供應商和經銷商、法律法規負責人、出口食品企業監員和第三方合規認證人員。

       美國食品藥品管理局（US FDA）發布的《美國食品安 全現代化法案》（以下簡稱FS MA）中涉及動物食品（飼料、飼料原料、飼料添加劑、寵物食品）預防控制措施的CFR507法規將于2021年2月全 面實施。該法規要求所有在美國銷售的動物食品，其生產、加工、包裝和儲存企業都必 須滿足相關要求，企業的食品安 全計劃必 須由公認的PCQI資質人員制定。

       為了幫助企業更好地建立食品安 全計劃，使食品出口企業符合美國FDA法律法規的要求，我們專門計劃推出FSPCA動物食品預防控制措施培訓課程（美國FDA認可的PCQI課程），由FDA認可的持證講師授課，參加并完成課程的學生將獲得FSPCA頒發的PCQI培訓證書。