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FDAFS MA“人類食品預(yù)防控制措施”培訓(xùn)(FDA認(rèn)可的PCQI培訓(xùn)課程)

       自2015年9月美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)頒布實(shí)施《食品安 全現(xiàn)代化法》(FS MA)以來，其配套法規(guī)。自2016年9月18日起，《基于風(fēng)險(xiǎn)的人類食品危害分析和預(yù)防控制法規(guī)》(117法規(guī))實(shí)施所有輸美食品企業(yè)必 須具備預(yù)防控制合格人員的培訓(xùn)資格PCQI培訓(xùn))，并建立符合FS MA法要求的食品安 全計(jì)劃(見117法規(guī)5117.126條款)，否則將面臨無法出口美國(guó)的風(fēng)險(xiǎn)。

       根據(jù)本法規(guī)的要求，全職員工不足500人的企業(yè)應(yīng)在2017年9月18日前合規(guī)，年銷售額加營(yíng)業(yè)額不足100萬。2018年9月17日前，美國(guó)FDA將逐年加強(qiáng)抽查，2018年FDA將抽查近300家中國(guó)食品企業(yè)家！除官方抽查外，F(xiàn)DA還將要求美國(guó)進(jìn)口商進(jìn)行檢查。由于該法規(guī)的要求與以往HACCP標(biāo)準(zhǔn)的要求不同，因此失去了美國(guó)。企業(yè)將面臨巨大挑戰(zhàn)。為了幫助輸美企業(yè)更好地了解FS MA和117法律法規(guī)，聰瑞科技邀請(qǐng)了美國(guó)食品預(yù)防控制聯(lián)盟。(FSPCA)人類食品預(yù)防控制措施課程培訓(xùn)資格的主任培訓(xùn)師講授FSPCA標(biāo)準(zhǔn)課程，成功完成培訓(xùn)。

美國(guó)食品安 全預(yù)防控制聯(lián)盟(FSPCA)可獲得FDA認(rèn)可的預(yù)防控制合格人員PCQI培訓(xùn)證書。

一、培訓(xùn)內(nèi)容。

       美國(guó)《食品安 全現(xiàn)代化法案》(FS MA)目前適用于人類食品的良好操作規(guī)范(GMP)、危害分析和基于風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防控制(21CFR、Part117)

二、培訓(xùn)對(duì)象。

       出口美國(guó)食品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易企業(yè)質(zhì)量、技術(shù)、法規(guī)、生產(chǎn)、貿(mào)易等部門。FDA要求所有出口到美國(guó)的人。食品公司應(yīng)配備至少一名PCQI人員。

三、培訓(xùn)證書

       美國(guó)FDA認(rèn)可的美國(guó)食品安 全預(yù)防控制聯(lián)盟(FSPCA)將頒發(fā)“人類食品預(yù)防控制”。培訓(xùn)證書，即PCQI培訓(xùn)證書。

四、培訓(xùn)方法。