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YUM百勝驗廠質量評價標準-優 秀生產實踐(四)

4.7足夠的洗手設備井投入使用。

(觀察)

滿分(10分):洗手設備必 須:

洗手設備必 須位于生產區附近的洗手間。

從休息室回到生產車間時，有洗手設備，從原料倉到生產倉的潛在污染物處理。

自動操作(膝蓋、腳踏板、自動操作桿)

有合適的風干裝置。

所有洗手位置都必 須有熱水和肥皂。強烈建議使用殺 菌肥皂。這里的熱火是指30秒內仍然持有85度的華氏。

如果使用清潔消 毒液盒，必 須清潔消 毒，以確保安 全濃度在正常范圍內(note:濃度可參25)

水槽自動關閉。

我們公司不接受任何棉質紙巾。出紙裝置應自動出紙，取出紙巾前不得用手觸摸。紙巾不需要放在生產區出生。

如果附近有合適的標志，則不需要在產區放置紙巾。

輕微不符臺(7分)：以下任何一項均視為輕微不符：

洗手位不符合上述要求。

例清潔液器皿未維護。

嚴重不符臺(3分)：以下任何一項均視為嚴重不符：

多例洗手位未滿足。以上要求-無肥皂、風干設備或棉紙巾。

未維護多個清潔液器皿。

偶爾人員不使用洗手設備或不能使用。

4.8張貼合適的洗手標志。

(觀察)

滿分(5分):審核員必 須按照以下要求進行審核:

衛生間的標簽必 須用適當的語言張貼I使用圖標。

所有浴室的浴室分類標志必 須張貼（辦公或生產區）

這些標志必 須在工作前洗手，每次休息后洗手，或者當他們的手臟了洗手時看到。

輕微不符臺(3分)：以下任何一項均為輕微不符：

-例如，上述要求偶爾不符合。

嚴重不符合(1分):以下任何一項視為嚴重不符合:

上述要求多例不符合現象。

零分：以下任何項均為零分：

沒有張貼標簽。

不符合分類標志。

標志不在浴室。

       國珩檢驗認證有限公司是一家致力于工業服務業領域、食品農產品領域和可持續發展領域等，集檢驗、檢測、認證、校準和其它技術服務于一體且完全按照國內認證行業運行規則運行的綜合性第三方服務機構。公司業務范圍：PCQI培訓、海關AEO認證、反恐驗廠、星巴克驗廠、麥當勞驗廠、環境體系認證、質量體系認證、食品體系認證、驗廠咨詢、有 機認證、體系認證、人 權驗廠、百勝驗廠、沃爾瑪驗廠等。