PCQI培訓具有預防性控制措施資格的人員(PreventiveControlsQualifiedIndividual)簡稱。美國食品藥品管理局(FDA)《食品安 全現(xiàn)代化法案》于2015年9月發(fā)布(FSMA)》建議美食生產(chǎn)加工企業(yè)調(diào)整傳統(tǒng)HACCP符合預防性控制法律法規(guī)的系統(tǒng)HARPC(HazardAnalysisandRisk-BasedPreventiveControls,基于風險的危害分析和預防性控制的要求。HARPC,需要一個包含有PCQI培訓制定并實施人員的食品安 全小組,確保有關(guān)產(chǎn)品和加工過程的必要經(jīng)驗和知識能夠用于確定相關(guān)危害。
根據(jù)這一要求,輸美食品企業(yè)應(yīng)該有“具有預防性控制措施資格的人員”(PCQI培訓),其主要職責包括執(zhí)行或監(jiān)督:
1)準備食品安 全計劃;
2)驗證預防控制措施;
3記錄審查
4)重新分析食品安 全計劃。
食品安 全防控聯(lián)盟(FSPCA)制定了《人類食品安 全防 治措施》培訓課程FDA認可的標準課程。可以認為,成功完成課程可以實現(xiàn)“具有預防性控制措施資格的人員”的要求。
國珩檢驗認證有限公司是一家致力于工業(yè)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域、食品農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域和可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域等,集檢驗、檢測、認證、校準和其它技術(shù)服務(wù)于一體且完全按照國內(nèi)認證行業(yè)運行規(guī)則運行的綜合性第三方服務(wù)機構(gòu)。公司業(yè)務(wù)范圍:PCQI培訓、海關(guān)AEO認證、反恐驗廠、星巴克驗廠、麥當勞驗廠、環(huán)境體系認證、質(zhì)量體系認證、食品體系認證、驗廠咨詢、有 機認證、體系認證、人 權(quán)驗廠、百勝驗廠、沃爾瑪驗廠等。
Copyright 2020 國珩檢驗認證有限公司 蘇ICP備2020066598號-1 網(wǎng)站建設(shè):木之信息