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       PCQI(具有預防控制措施資質的人員)是S MA《食品安 全現代化法案》(21CFRPart117)中提出的輸美食品企業相關人員的要求之一。根據這一要求，輸美食品企業應具備具有預防控制措施資質的人員(PCQI)，其主要職責包括執行或監督:

1)準備食品安 全計劃；

2)驗證預防控制措施；

3)記錄審查。

4)重新分析食品安 全計劃。

       在培訓過程中，一方面，培訓教師嚴格按照FSPCA指定的課程安排教學，結合預防控制措施的控制特點，使用指定的案例進行分析和討論；另一方面，鼓勵學生相互交流，特別是分享食品企業的經驗和具體實踐，使培訓能夠充分掌握理論知識和實踐要求，成為交流的平臺和機會。

       PCQI-PreventiventiventrolsQualifidindividual有資格預防和控制措施。指合格的個人必 須成功完成基于風險防 治措施的開發和應用培訓，至少相當于接受FDA認證的適當標準化課程，或在工作經驗過程中以其他方式開發和應用食品安 全體系。來自21CFR117.180條款。該法規要求所有美國食品制造商或出口到美國的食品制造商都必 須配備具有PCQI資格的人員。

      FSPCA-FoodSafetyPreventivecontrolsAllliance食品安 全防控措施聯盟。FDA是FS MA和伊利諾伊大學 聯合成立的組織，食品安 全預防控制聯盟（FSPCA）提供當前的成本教育和培訓項目，幫助食品行業符合美國食品藥品管理局（FDA）關于危害分析和基于風險的人類食品預防控制。

PCQI培訓證書。

       FSPCA制定的人類食品預防控制措施法規培訓課程是FDA認可的標準化課程；本課程的成功完成是為了滿足具有預防控制措施資格的人員的要求，可以獲得PCQI培訓證書。經FSPCA主要講師批準，美國食品藥品官員協會（AFDO）和國際食品保護培訓機構（IFPTI）負責管理和頒發FSPCA人類食品預防控制課程的參與者證書。中國開展PCQI培訓的機構之一，已開展了數十門相關課程。安排相關食品安 全負責人取得PCQI培訓證書是食品企業合規性的基本要求。